タイ ファーム クッキング

タイについて

タイ(Thailand)は、東南アジアの大陸部の中心に位置する国です。タイは完全に熱帯地域に位置し、北部の多くの森林地帯、中央平原の肥沃な稲田、北東部の広大な高原、狭い南半島沿いの険しい海岸など多様な生態系を包含しています。

20世紀後半まで、タイは主に農業国でしたが、1960年代以降、多くの人々が首都バンコクや他の都市に移住しました。バンコク都市圏は依然として国内有数の都市中心地ですが、北部のチェンマイ、ノーンラートチャシーマ（コラート）、東北部のコーンケン、ウドンタニ、南東部のパッタヤ、そして最南部のハートヤイなど、他にも大規模な都市が存在します。

タイは1939年まで正式にシャムと呼ばれており、ヨーロッパの植民地支配下には絶対に置かれませんでした。独立したシャムは1932年の革命まで絶対君主制で統治されていました。その後、タイは立憲君主国となり、以降のすべての憲法は選挙で選ばれた議会を提供しています。ただし、政治的な権限はしばしば軍によって保持され、クーデターを通じて権力を掌握してきました。20世紀の最後の20年と21世紀の最初の10年にわたり、議会民主主義は着実に広まっていきました。2006年に軍が選挙で選ばれた政府を倒し、王室と連携した際に危機が発生しましたが、仮政府が約束どおりに2007年に新しい議会選挙を実施しました。

チェンマイについて

美しい自然がランナ文化と現代の色彩と完璧に調和しているチェンマイ(Chiang Mai)は、毎年多くのタイ人と外国人観光客が数百万人ずつ訪れる州です。チェンマイで人気の観光アクティビティには、チェンマイのランドマークであるプラタート・ドイステープを拝むことが含まれます。現地の生活を体験し、ターペー・ウォーキングストリートでおしゃれな手作り製品を買うことも楽しいでしょう。クイーン・シリキット植物園やラジャプルーク・ロイヤルパークでさまざまな植物種を見学することもおすすめです。

また、ニンマンヘミン通りでアート作品を買ったり、地元の料理を味わったり、文化を堪能したりすることも忘れてはいけません。さらに、自然と山のツアーもチェンマイ訪問時に見逃せないアクティビティであり、タイ最高峰のドイ・インタノンの頂上に足を踏み入れるか、ドイ・アン・カンで巨大なトラ花を見ながら涼しい風を感じるか、メー・カンポンでエコツーリズムのホームステイを体験したり、ドイ・プイのモン族村を訪れたりするなど、さまざまな楽しみ方があります。