エディンバラ
サマーホール蒸溜所
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エディンバラにあるSummerhall Distilleryは、スコットランドで最も古いギン製造所の一つです。この蒸留所は、かつては馬の病院として使われていた建物を改装して作られました。そのため、建物自体には歴史を感じることができます。
Summerhall Distilleryは、伝統的な製法でギンを作ることで知られています。彼らは、スコットランドの風味豊かな植物やハーブを使用し、厳選されたジュニパーベリーと相まって、独自の味わいを生み出しています。
また、蒸留所内には見学ツアーもあります。このツアーでは、ギンの製造プロセスや歴史について学ぶことができます。ガイドが丁寧に解説してくれるため、初めての方でも理解しやすいです。
さらに、Summerhall Distilleryではギンの試飲も楽しむことができます。様々なフレーバーのギンを試しながら、自分の好みに合ったものを見つけることができます。
なお、蒸留所内にはショップもあり、限定版のギンや関連グッズを購入することもできます。自宅でゆっくりと楽しむためのお土産としてもおすすめです。
エディンバラを訪れる際は、Summerhall Distilleryの見学と試飲をぜひお楽しみください。歴史的な建物と美味しいギンに触れながら、スコットランドの文化を堪能することができます。
キーワード:Summerhall Distillery | Summerhall Distillery
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